Laissez aller votre imagination et faites-le à votre goût...Le ​Lo Mein de boeuf

Lo Mein de boeuf

Vous pourriez le préparer avec du poulet ,du porc ou même des crevettes...

Ingrédients

½ livre (225 g) de nouilles aux oeufs

3 c. à soupe d'huile

½ livre de bifteck au goût

sel

2 cuillères à soupe sauce soya

1 oignon

1/2 livre de brocoli

1 poivron rouge

2 gousses d'ail

1 c. à soupe de gingembre frais

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Préparation

Porter une grande casserole d'eau à ébullition et ajouter le sel.

Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage. Une fois égouttées, mélanger avec 1 cuillère à soupe de l'huile.

Faire tremper la viande dans la sauce de soja.

Dans un poêlon, ajouter 1 cuillère à soupe de l'huile. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 5 minutes.

Ajouter le brocoli et le poivron rouge et le cuire, 8 minutes.

Ajouter l'ail et le gingembre. Retirez le mélange de la casserole.

Ajouter l'huile restante, ajouter la viande avec la sauce soya et remuer.

Ajouter les nouilles égouttées, les légumes et les noix si vous le souhaitez.