Laisser de côté le pain à l'ail! Ce soir, c'est le pain aux courgettes gratiné qui le remplace!

C'est vendredi, on fait changement...

Ingrédients

● 1 miche de pain français, coupées en deux sur la longueur
● 3 tasses de courgettes, râpées et égouttées
● 1 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé, divisé
● 1 tasse de sauce alfredo, divisée
● 1/4 tasse de persil frais, haché, un peu plus pour garnir
● 2 cuillères à soupe d'aneth, haché, un peu plus pour garnir
● 2 œufs
● 2 gousses d'ail, hachées
● Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Dans un grand bol, combiner les courgettes avec 1 tasse de mozzarella, 1/2 tasse de sauce Alfredo, les oeufs, l'ail, le persil et l'aneth.

Étaler le reste de la sauce Alfredo sur vos moitiés de pain et répartir uniformément le mélange de courgettes.

Cuire au four pendant 20 minutes, puis retirer du four et garnir du fromage mozzarella restant.

Remettre au four et cuire au four pendant 10 minutes.

Garnir de persil frais et d'aneth.

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