Les poitrines de poulet sur le barbecue c'est vite fait !
Cette marinade au mélange parfait de chili et de lime saura faire plaisir à toute votre famille.
Parfait pour un souper de semaine.
Pensez à préparer votre marinade la veille, votre poulet sera beaucoup plus gouteux.
Ingrédients
4 poitrines de poulet
1/2 tasse (125ml) de jus de lime frais
3 c. à thé ( 15 ml) de zeste de lime frais
1/4 tasse (66ml)d'huile d'olive
4 c. à soupe (60ml) de coriandre fraîche
2 piments jalapeno hachés
4 gousses d'ail haché
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml) de poudre de chili
Préparation
1-Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade à l'aide d'un fouet.
2-Dans un sac grand sac zipoc, placer le poulet et la marinade. Remuer pour que la marinade enrobe bien le poulet. Laisser mariner au moins 3 heures.
3-Allumez le barbecue, badigeonner la surface avec un peu d'huile.
4-Cuire jusqu'à ce que les poitrines soient dorées et carbonisées sur les deux côtés.
5-Servir

Source :rasamalaysia.com