La savoureuse crêpe aux bleuets avec yogourt grec...

Ils sont enfin arrivés...nos petits bleuets du Québec remplis de vitamines et d'antioxydant.

Ce matin, ils vous sont offerts dans une délicieuse crêpe faite de yogourt grec et de flocons d'avoine.

Ingrédients

1 2/3 tasses (420 ml) de farine tout usage

2/3 tasse (170 ml) de flocons d'avoine

2 c. à soupe (30 ml) de sucre

1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

1/4 c. à thé (1 ml) bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

1 tasse (250 ml) de yogourt grec

1 tasse (250 ml) de lait

4 c. à soupe (60 ml) de beurre non salé, fondu

2 oeufs

1 tasse (250 ml) de bleuets

Sirop d'érable

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Préparation

1-Dans un bol, mélanger la farine, l'avoine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

2-Dans un autre bol, mélanger le yogourt, le lait, le beurre et les oeufs. Versez le mélange sur les ingrédients secs et remuez.Ajouter les bleuets et mélanger délicatement.

3-Cuire environ 2 minutes de chaque côté.

4-Servir immédiatement avec du sirop d'érable.

Soure : Damn Delicious