La recette secrète de la meilleure pâte à pizza maison

Ma recette de pâte à pizza parfaite, je ne ferai pas de pâte à pizza autrement!

Ma Fourchette
La recette secrète de la meilleure pâte à pizza maison

Que 6 ingrédients et quelques minutes de préparation! Mon ingrédient secret... le miel, il apporte une texture et un goût parfait.

Ingrédients

  • 1 tasse d’eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 2 1/2 tasses de farine tout usage

Préparation

  1. Dans le bol de votre mélangeur sur socle et à l’aide du crochet, mélanger l’eau, le miel, l’huile, la levure et le sel. 
  2. Ajouter la farine un peu à la fois, jusqu’à ce que la pâte se détache des côtés du bol.
  3. Pétrir la pâte au mélangeur pendant 3 minutes.
  4. Couvrir la pâte avec une pellicule en plastique et laisser reposer pendant 10 minutes.

Life in the Lofthouse


Notes : On cuit la pizza au four, à 425 degrés F pendant environ 12 à 15 minutes.

Cette recette produits assez de pâte pour une grande ou deux petites pizzas.