Si vous êtes un abonné TikTok, il y a de fortes chances que vous ayez vu au moins passer une fois cette recette virale de pâtes feta cuites au four.
La recette originale est apparue pour la première fois sur le site Web de la blogueuse finlandaise Jenni Häyrinen en 2019 et elle a connu un succès instantané en Finlande. Depuis lors, une multitude de variations ont fait le tour des médias sociaux, de la Finlande à l'Australie et finalement aux États-Unis. Des gens y ajoutent des légumes, des légumineuses des et épices, entre autres.
Mais c’est sur la plateforme TikTok que l’idée rencontre un regain de popularité en ce moment.
Cette recette est super simple, elle n’est pas trop coûteuse et on a souvent déjà les ingrédients à la maison.
Voici la recette de base. Évidemment, vous pouvez l’adapter selon vos goûts. Pour un goût de feta plus prononcé, utilisez plus de fromage, ou moins de tomates.
Ingrédients:
1/2 boîte de pâtes cuites selon les instructions sur l'emballage (pennes, fusillis, coquilles, farfalles...)
1 bloc de fromage feta
1 paquet de tomates raisins ou cerises
1/2 poivron rouge
De l’huile d'olive
Du sel et du poivre, au goût
4 gousses d'ail (facultatif)
Des feuilles de basilic frais (facultatif)
De l'origan (facultatif)
Un peu de piment rouge broyé (facultatif)
Note: On peut modifier la recette selon ses goûts, en y ajoutant des épinards, du parmesan ou des légumineuses, pas exemple.
Préparation:
1. Préchauffer le four à 400°F (205 °C) et commencer la cuisson des pâtes.
2. Déposer le bloc de feta au milieu d'un plat allant au four et mettre les tomates tout autour.
3. Verser un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre sur le fromage et les tomates et mélanger doucement les tomates pour les enrober.
4. Mettre le plat au four pendant 30 minutes. (Pendant de temps, retirer les pâtes du feu, les égoutter et les mettre de côté).
5. Après 30 minutes, allumer le gril du four pendant environ 10 minutes pour obtenir cet aspect doré sur le fromage fondu.
6. Retirer le fromage et les tomates du four et mélanger le tout.
7. Ajoutez les pâtes et mélangez.
8. Garnir de basilic frais et / ou de poivron rouge broyé et servir.
Est-ce que cette recette connaîtra le même engouement dans votre famille que sur TikTok?
En vidéo, voici une version de la recette qui comprend des épinards:
