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Recettes

La recette de crêpes « pour paresseuses » de Julie Snyder

La recette de crêpes « pour paresseuses » de Julie Snyder
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On aime les crêpes le matin, mais pas nécessairement les préparer au réveil. C’est pourquoi la proposition de la bien connue Julie Snyder est fort intéressante. Sur sa page Facebook, l’animatrice a révélé ses secrets de « crêpes pour paresseuses »! Évidemment, les paresseux sont eux aussi invités à essayer cette recette!

Voici donc le résumé de la recette. Visionnez la vidéo au bas de cette page pour tous les détails.

Ingrédients:

3 oeufs

2 tasses 1/2 (775 ml) de lait 

2 tasses (230 g) de farine 

2 ou 3 cuillères à soupe (18 à 24 g) de sucre (plus ou moins, au goût)

environ 1 cuillère à thé de vanille

Facultatif: un peu de rhum

Préparation:

source: Facebook - Julie Snyder

  1. Dans un mélangeur (blender), verser les 3 oeufs et le lait.
  2. Ajouter ensuite la farine, le sucre, la vanille et le rhum (si désiré)
  3. Démarrer le mélangeur.
  4. Verser la pâte à crêpe dans un pot de style Mason
source: Facebook - Julie Snyder

5. Déposer le mélange au réfrigérateur toute la nuit

6. Le lendemain, faire cuire les crêpes

Facile!

source: Facebook - Julie Snyder

Notes de Julie:

1. Il est important de verser la farine après les oeufs et le lait, pour ne pas que tout colle dans le mélangeur

2. On peut utiliser le type de farine de son choix (blanche, blé, sarrasin…)

3. On peut utiliser toutes les sortes de lait à disposition (de vache, soya, amande…)

4. Si la pâte est trop liquide, on ajoute de la farine. Et si elle est trop épaisse, on ajoute du lait.

Prenez connaissance des conseils de cuisson des crêpes que la dynamique animatrice partage dans la vidéo qui suit:

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