La quiche dans son bol en pain

n petit déjeuner dans un bol taillé à partir d'une tranche de pain, c'est facile et tellement bon.

Impressionnez vos amis lors de votre prochain brunch avec cette jolie présentation.

Ingrédients

1 tranche de bacon

¼ oignon, coupé en dés

1 c. à thé huile

6 tranches pain (frais)

2 oeufs

2/3 tasse de lait

1/3 tasse fromage, râpé

2 c. à thé de persil, haché finement

Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f. (180 degrés C)

Dans une casserole, chauffer l'huile. Ajouter l'oignon et le bacon, cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

Retirer du feu et mettre de côté .

Couper le pain en rondelles. Vous pouvez utiliser un verre ou une canne de conserve. Et aplatissez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Vaporisez 6 compartiments de votre moule à muffins avec de l'huile, puis placez votre pain dans le moule à muffins.

Mettre au four pendant 3 minutes. Retirer du four et mettre de côté.

Dans un bol, fouetter l'oeuf, le lait, le persil et une pincée de sel et de poivre.

Répartir le bacon et le fromage dans les 6 compartiments

Ajoutez 2½ c. à soupe du mélange d'oeufs, puis placer immédiatement dans le four. Sinon votre pain sera trempé par l'oeuf.

Cuire au four pendant 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.