La plus croquante des salades, c’est assurément cette salade de concombres !

Le concombre est un légume parfait pour faire de bonnes salades RAFRAÎCHISSANTES...

Cette salade de concombres à l'aneth vous charmera!

INGRÉDIENTS

• 1 lb de concombres lavés, non épluchés et coupés en rondelles de ¼ pouce
• ½ oignon rouge, émincé
• 2 c. à thé de sel
• 2 c. à thé de sucre
• 2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
• 2 c. à thé  de vinaigre balsamique blanc
• 2 c. à thé de vinaigre de cidre
• ½ tasse d'eau
• ¼ tasse d'aneth frais, ciselé

PRÉPARATION

• Déposer les tranches de concombres dans une passoire au-dessus d'un bol.
• Les saupoudrer avec le sel et le sucre.
• Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
• Essorer bien les concombres et les déposer dans un grand bol.
• Ajouter tous les autres ingrédients, puis remuer.
• Servir.

Cette salade est simple, facile à réaliser et elle plaira à tout le monde!

Bon appétit!

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