La perfection..une savoureuse barre aux pommes et caramel

Une collation aux pommes et caramel...c'est vraiment un moment de bonheur que l'on peut s'offrir à l'automne.

Voici comment réussir à la perfection une savoureuse barre aux pommes et caramel

Ingrédients

Pour la croûte

3/4 tasse beurre, ramolli

3/4 tasse de cassonade

1 cuillère à thé de cannelle

½ cuillère à thé de sel

½ cuillère à thé de bicarbonate de soude

2 tasses de farine

Pour la garniture

4 petites pommes

1/4 tasse beurre

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de crème 10%

1/4 tasse de sucre

1 c. à thé de vanille

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Préparation

Croûte :

Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser une plaque de cuisson de 9 x 13 tapisser de papier parchemin.

Dans un bol, battre le beurre et la cassonade au batteur électrique. Ajouter la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la farine. Mettre de côté une tasse du mélange et placer le reste sur votre plaque à pâtisserie.

Cuire au four pendant 12 minutes.

Garniture

Trancher les pommes à la mandoline.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la cassonade Amener à ébullition et ajouter la crème pour obtenir une sauce crémeuse.

Assemblage :

Sur la croûte cuite, placer les fines tranches de pommes.

Verser le caramel et disperser la tasse de garniture restante

Cuire au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir pendant 10-15 minutes.