La perfection! Du poulet, des noix de cajous et une sauce pleine de saveurs!

Une recette épatante, qui vous donnera l'impression que vous avez cuisiné pendant des heures pour obtenir un tel repas!

Ingrédients

• 2 livres de poitrines de poulet, coupées en morceaux de 1 pouce
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• ½ c. à thé de poivre noir
• 1 cuillère à soupe d'huile de canola
• ½ tasse de sauce soya
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
• 4 cuillères à soupe de ketchup
• 2 cuillères à soupe de sauce chili sucrée
• 2 c. à soupe de cassonade
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 c. à thé de gingembre frais râpé
• ¼ c. à thé de flocons de piment rouge
• 1 tasse de noix de Cajou

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Préparation

1. Dans un grand sac ziploc, combiner la fécule de maïs, le poivre et le poulet. Secouer le sac pour bien enrober le poulet.
2. Dans un poêlon, chauffer l'huile et dorer le poulet brun environ 2 minutes de chaque côté. Transférer le poulet dans la mijoteuse.
3. Dans un bol, combiner la sauce soya, le vinaigre, le ketchup, la sauce chili sucrée, l'ail, le gingembre, les flocons de piment rouge et les noix de cajou. Verser sur le poulet. 
4. Cuire à faible intensité pendant 3 à 4 heures.