La pelure de pomme de terre...une manière simple de se faire plaisir

Ne servez plus que de simples pommes de terre au four à vos invités, allez-y pour la super pelure de pommes de terre.

Ingrédients

6 pommes de terre, rincer, nettoyer et bien éponger

8 onces de fromage cheddar, râpé

8 tranches de bacon, cuites et émiettées

1/4 tasse de beurre fondu

Crème sure, pour la garniture

oignon vert, pour la garniture

1 c. à thé de thym

Sel et poivre au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Piquer les pommes de terre avec une fourchette et faire cuire au four pendant 1 heure.

Laisser refroidir 15 minutes.

Coupez vos pommes de terre en deux.

Enlever le 3/4 de l'intérieur de vos pommes de terre, de façon à faire un bateau.

Augmenter la température du four à broil.

Badigeonner les pommes de terre avec du beurre partout.

Assaisonner avec du thym, du sel et du poivre.

Remettre au four, à gril pendant 6 minutes

Ajouter beaucoup de fromage râpé dans chaque peau, ajouter des morceaux de bacon et remettre au four à nouveau pendant 4 minutes.

Garnir de crème sure et d'oignon vert.