La parfaite soupe ramen qui se prépare en seulement 15 minutes

Une soupe ramen prête en un rien de temps, c'est possible.

Il vous faudra seulement 15 minutes pour préparer ce délice tout chaud et encore meilleur qu'au restaurant. 

Ingrédients

• 1 cuillère à table (15 ml) d'huile de pépins de raisin
• 1 cuillère à table (15 ml) d'ail émincé
• 1/2 cuillère à thé (5 ml) de gingembre râpé
• 4 oignons verts tranchés
• 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sauce chili ou sriracha
• 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
• 3 tasses (750 ml) de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à table (15 ml) de sauce au poisson 
• 1 cuillère à table (15 ml) de sauce soya
• 1 tasse (250 ml) d'eau
• 4 oeufs, facultatif
• 12 oz (340 g) de nouilles ramen

Préparation

Verser l'huile de pépins de raisin, l'ail, le gingembre, les oignons verts et la sauce chili dans une grande casserole.

Faire cuire à feu moyen-vif pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.

Ajouter le bouillon de poulet, le bouillon de boeuf, la sauce de poisson et la sauce soya et porter à ébullition à feu vif. 

Capture d'écran Facebook / Fifteen Spatulas

Ajouter les œufs, si désiré, puis les nouilles, et cuire pendant environ 3 minutes (ou selon les instructions de l'emballage).