La parfaite salsa concombre et avocat

Que ce soit pour l’apéritif ou pour grignoter devant la télé, cette salsa fraiche et saine est tout indiquée.  Dégustez-la avec des tortillas ou de crudités, sans aucune culpabilité!

1 gros concombre pelé et haché finement

1 avocat finement hachée

1 tomate moyenne finement hachée 

¼ tasse (65 g) d'oignon rouge finement haché

2 ou 3 cuillères à  soupe (30-45 ml) de coriandre fraîche finement hachée

1 gousse d'ail hachée

¼ tasse (65 ml) de crème sure 

1½ cuillère à thé (7,5 ml) de jus de citron

1 ½ cuillère à thé (7,5 ml)  de jus de lime

Une pincée de cumin

Sel, au goût

Des tortillas

Préparation:

1. Dans un bol, combinez les 6 premiers ingrédients et mélangez délicatement

2. Mélangez la crème sure, le jus de citron, le jus de lime, le cumin et le sel dans un autre bol.

3. Versez le second mélange sur celui de concombre et remuez délicatement pour bien enrober.

Il ne reste plus qu’à servir, avec des tortillas ou des crudités.

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