Recettes : La morue est en spécial cette semaine chez Metro! C’est le moment d’essayer cette recette de morue aux bleuets!
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La morue est en spécial cette semaine chez Metro! C’est le moment d’essayer cette recette de morue aux bleuets!

Jusqu’au 22 février, c’est le temps idéal pour manger de la morue!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Grâce au rabais sur la morue que vous offre Metro, vous pourrez cuisiner ce plat savoureux de morue aux bleuets!  

Du 16 au 22 février, Metro vous offre le filet de morue du pacifique sans arêtes à seulement 7,99 /lb. Il s’agit donc du moment parfait pour réaliser une excellente recette de filets de morue aux bleuets! Si vous aimez manger des bleuets et que vous voulez cuisiner un plat différent, c’est une occasion parfaite pour vous! 

Metro - Circulaire du 16 au 22 février 2017

Cliquez ici pour consulter la circulaire Metro

Filets de morue aux bleuets

via Les recettes Metro

Ingrédients 

20 millilitres de beurre, 4 filets de morue, 80 millilitres de vin blanc, 180 millilitres de crème fouettée à cuisson et 80 millilitres de bleuets. 

Ce n'est pas terminé! La recette se trouve dans les pages suivantes! :) 

 

iStock

Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle. Procédez à la cuisson des filets de morue à feu moyen-élevé des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et se défassent facilement à la fourchette. Réserver au chaud.

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Il faut maintenant utiliser le vin blanc pour déglacé la poêle en remuant constamment puis, ajouter la crème. Porter à ébullition pendant une à deux minutes.

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Vous pouvez ajouter les bleuets. Réserver la sauce. Vous avez presque déjà complété la recette! 

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Versez la sauce en quantité égale dans quatre assiettes et déposez ensuite les filets de morue dans chacune d’entre elles. Finalement, garnir de bleuets! Il ne vous reste plus qu’à savourer ce plat délicieux! 

Cliquez ici pour voir la recette

Une occasion parfaite pour manger de la morue dans un mélange de saveurs explosives! 

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Source: Metro
Crédit Photo: Metro