La mini quiche aux brocolis...un succès garanti

Réussir 12 minis quiches en un rien de temps, c'est possible et tellement savoureux. Un mélange de brocolis et d'œufs cuits au four. Mmmm

Ingrédients

12 tranches de pain

6 gros oeufs

1/4 tasse de lait

1/2 cuillère à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre noir

1 tasse de brocoli frais

1/2 tasse fromage mozzarella râpé

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Préparation

Vaporiser un moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Placer les tranches de pain sur une planche à découper. À l'aide d'un emporte pièce, découper un cercle au milieu de chaque tranche.

Placer chaque cercle de pain dans chaque compartiment du moule à muffins et former une coupe. Mettre de côté.

Dans un bol, battre les oeufs avec le lait, le sel et le poivre. Incorporer le brocoli.

Vider sur les coupes de pain.

Garnir chaque mini quiche de fromage

Cuire au four à 350 degrés F pendant environ 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir.