La meilleure soupe poulet et nouilles que vous avez mangée!

Un classique qu'on adore encore et toujours!

INGRÉDIENTS

454g de poitrines de poulet, coupées en cubes
1 tasse de céleri, coupé en petits cubes
¼ tasse d'oignon, finement ciselé
1 moyenne carotte, coupée en petits cubes
1400ml de bouillon de poulet
2 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
2 tasses de nouilles aux oeufs larges
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à s. de persil frais haché
sel et poivre noir fraichement moulu [pub]

PRÉPARATION

• Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
• Ajouter l'oignon, les dés de céleri et de carotte.
• Cuire environ 3-4 minutes.
• Jeter les cubes de blancs de poulet dans la casserole et continuer la cuisson 3 minutes.
• Verser le bouillon de poulet chaud.
• Ajouter les herbes, couvrir et cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
• Intégrer les nouilles et continuer la cuisson pendant 7 minutes.
• Servir et accompagner du classique biscuit soda.