Recettes : La MEILLEURE sauce à poutine qui soit! Vous aurez envie de la tester tout de suite!
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La MEILLEURE sauce à poutine qui soit! Vous aurez envie de la tester tout de suite!

Rein de mieux qu'une bonne poutine faite maison pour se faire plaisir!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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La poutine... c'est si bon! Des frites maison, du fromage en grains et le secret d'une poutine réussi à la perfection, c'est la sauce!

Ingrédients :

  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 tasse (65 ml) de beurre
  • 1/4 tasse (65 ml) de farine
  • 2 boîtes (10 onces) de consommés de bœuf
  • 3/4 d'une boîte de bouillon de poulet condensé 
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe d’eau fraîche
  • 3 cuillères à soupe ketchup
  • 5 gouttes de tabasco
  • Sel et poivre 

Préparation :

  1. Dans une casserole, faire chauffer le beurre, l’ail et la farine pendant 2 minutes, en remuant souvent.
  2. Ajouter les consommés de bœuf et le 3/4 d'une boîte de bouillon de poulet. Portez à ébullition et laissez mijoter 2 minutes.
  3. Ajouter la fécule de maïs, l’eau, le ketchup et le tabasco.
  4. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
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Source: Chef cuisto
Crédit Photo: Istock