La meilleure recette de tarte au chocolat

Qui peut résister au dessert de grand-maman? Avouez que c'est impossible de résister aux desserts confectionnés avec amour de notre grand-maman adorée. 

Aujourd'hui, nous avons décidé de vous partager une recette qui se transmet de génération en génération et à laquelle personne ne peut résister. Une recette irrésistible de tarte au chocolat. 

Juste à entendre tarte au chocolat, vous en avez l'eau à la bouche? Attendez de voir la liste des ingrédients, vous en aurez des frissons. Et quand vous y goûterez, vous succomberez à son charme dès la première bouchée.

Une recette simple, mais que vous pouvez aussi bien servir à votre famille un soir de semaine ou à vos invités lors d'un souper entre amis ou lors d'une célébration spéciale. Elle fera fureur, peu importe l'occasion. 

Comme elle est facile à réaliser, c'est une recette parfaite pour initier les enfants à la cuisine. Les enfants pourront ainsi prendre goût à l'art culinaire tout en prenant part à une tradition familiale. 

Vous pourrez la servir juste comme ça ou vous pourrez la servir accompagnée de crème fouettée, de crème anglaise ou de crème glacée. 

Si vous le désirez, vous pourrez également saupoudrer un peu de sucre à glacer sur le dessus de votre tarte afin de mettre un peu de décoration. 

 

Ingrédients

1 croûte de tarte précuite (si vous préférez faire votre propre croûte à tarte, vous pouvez utiliser votre recette habituelle et l'utiliser seulement pour faire le fond)

Pour la garniture :

• ½ tasse de cacao
• ¼ tasse de fécule de maïs
• 3 jaunes d'œufs
• 1 ½ tasse de sucre
• ¼ c. à thé de sel
• 2 tasses de lait
• 1 cuillère à thé de vanille

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Préparation :

1. Dans un bol, combiner le cacao, la fécule de maïs, les jaunes d'œufs battus; le sucre, le sel et la vanille.
2. Transférer la préparation d'ingrédients secs dans un bain-marie et ajouter le lait progressivement, tout en remuant.
3. Cuire jusqu'à épaississement.
4. Verser dans le fond de tarte pré-cuit.
5. Placer la tarte au frigo pendant quelques heures.

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