La meilleure recette de pommes de terre sur le barbecue

La saison du barbecue bat son plein et vous êtes à la recherche de nouvelles recettes de plat d'accompagnement?

Quoi de meilleur pour accompagner viande et poisson que de délicieuses pommes de terre gratinées cuites sur le barbecue. Oui, vous avez bien lu, de savoureuses pommes de terre accompagnées de fromage fondu. Un pur délice. 

Vous aimeriez que vos pommes de terre soient un peu plus relevées? Vous pourriez très bien ajouter à la recette du fromage au jalapeno ou un mélange de fromage à la mexicaine ou à la texan. 

Vous aimeriez que vos pommes de terre soient vraiment recouvertes de fromage, n'hésitez pas à ajouter plus de fromage. 

Vous êtes un fan de bacon, n'hésitez pas à ajouter plus de bacon pour donner un peu plus de croustillant à votre recette. 

Un accompagnement hyper simple à faire, qui fait différent des pommes de terre traditionnelles!

Ingrédients

• 450 g de pommes de terre grelot (environ 14 pommes de terre), tranchées finement
• 1/2 cuillère à thé de sel
• Pincée de poivre
• 2 tranches de bacon, cuites et émiettées
• 1 tasse de fromage cheddar
• 2 oignons verts, tranchés

Préparation

1.  Cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 3 minutes.
2. Préchauffer le barbecue à environ 350 degrés f.
3. Déposer deux grandes feuilles de papier d'aluminium sur le comptoir et pulvériser avec un vaporisateur de cuisson.
4. Placez une seule couche de pommes. 
5. Mélanger le sel et le poivre et saupoudrer ⅓ sur les pommes de terre. Ajouter ⅓ du fromage et ⅓ du bacon.
6. Répétez les couches deux fois de plus.
7. Plier les côtés et recouvrir de papier d'aluminium pour garder la chaleur, pincer le dessus.
8. Placez directement sur la grille du barbecue.
9.  Couvrir et cuire pendant 10 à 20 minutes.
10.  Ouvrez le papier d'aluminium et saupoudrez d'oignons verts. 
11. Servir immédiatement.

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La vidéo qui suit vous permet de visionner chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ce délicieux plat d'accompagnement qui fera fureur sur votre table. 

Cette recette de pommes de terre au fromage fondu et au bacon deviendra votre recette de pommes de terre préférée. Dès la première bouchée vous tomberez sous le charme des ces délicieuses pommes de terre et tous vos invités en redemanderont. Prévoyez le coup et préparez une double recette pour ne pas être pris au dépourvu.