La meilleure recette de dessert frigidaire

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand le printemps s'installe et que les températures extérieures commencent à augmenter, je me mets en mode estival. Je commence à cuisiner sur le barbecue, je cuisine des desserts plus "légers" à base de crème fouettée et de pouding, je sirote de bons petits cocktails fruités, je mange sur la terrasse. Je mets tout en place pour que ma famille profite au maximum de ces mois plus cléments. 

Le dessert que je vous propose aujourd'hui c'est exactement le genre de dessert que j'adore servir à mes invités lors de nos barbecues entre amis ou à ma famille pour souligner un petit événement spécial. Cette recette de gâteau frigidaire est certainement l'une de mes recettes estivales préférées. Bien qu'elle demande plusieurs heures de réfrigération, elle en vaut le coup! 

Ce qui différencie cette recette des autres gâteaux frigidaire? C'est sa croûte à base de pâte à biscuits. Vous verrez comme ce dessert est sublime! Y goûter c'est l'adopter!

Ingrédients 

1 tube de pâte à biscuit réfrigérée

1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli 

1 tasse de sucre à glacer

1 contenant de garniture fouettée congelée, décongelée, divisée 

3 tasses de lait froid

1 paquet (3,9 onces) de mélange de pudding au chocolat instantané 

1 paquet (3,4 onces) de mélange instantané de pudding de vanille 

Noix hachées pour garnir

Préparation

Laisser la pâte à biscuit reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés f.

Tapisser le fond d'un moule de 9 x 13 pouces avec la pâte à biscuit.

Cuire au four de 14 à 16 minutes. Laisser refroidir.

Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème et le sucre à glacé jusqu'à soient bien lisse. 

Pliez avec environ 4 tasses de la garniture fouettée. Étaler sur la croûte. 

Dans un grand bol, fouetter le lait et les 2 sachets de pouding pendant 2 minutes. 

Étaler sur la couche de fromage à la crème. 

Garnir de la garniture fouettée restante et saupoudrer de noix.

 Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.

Dans la vidéo qui suit, vous pourrez visionner en détails chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ce dessert des plus divins. Vos invités en redemanderont tellement il est sublime.