La meilleure confiture aux framboises sans cuisson !

J’adore la confiture aux framboises cuisinée à partir de framboises fraîchement cueillies. 

Ingrédients

• 1 pinte de framboises fraîches (environ 2/3 tasse de purée)
• 3/4 de tasse de sucre
• 3 cuillères à thé de pectine de fruits

Préparation

1. Faire bouillir un pot Mason de 8 onces, un couvercle et un anneau pour stériliser.
2. Écraser à l’aide d’un pilon ou réduire en purée les framboises au mélangeur (vous aurez besoin de 2/3 tasse de framboises en purée).
3. Ajouter le sucre et la pectine et bien mélanger.
4. Transférer la confiture dans le pot Mason stérilisé, placer et visser le couvercle

Votre confiture est prête, régalez-vous !

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