J’adore la confiture aux framboises cuisinée à partir de framboises fraîchement cueillies.
Ingrédients
- 1 pinte de framboises fraîches (environ 2/3 tasse de purée)
- 3/4 de tasse de sucre
- 3 cuillères à thé de pectine de fruits
Préparation
- Faire bouillir un pot Mason de 8 onces, un couvercle et un anneau pour stériliser.
- Écraser à l’aide d’un pilon ou réduire en purée les framboises au mélangeur (vous aurez besoin de 2/3 tasse de framboises en purée).
- Ajouter le sucre et la pectine et bien mélanger.
- Transférer la confiture dans le pot Mason stérilisé, placer et visser le couvercle
Votre confiture est prête, régalez-vous !
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Source:
Cincy shopper
