LA marinade pour vos brochettes de boeuf... À vos barbecue!

Un classique qui ne se démodera jamais!

INGRÉDIENTS

• Des cubes de boeuf à brochettes
• 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à thé d’épices à steak de Montréal
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/4 de tasse d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à thé de thym
• 1/2 cuillère à thé d’origan
• Sel et poivre
• 2 feuilles de laurier

PRÉPARATION

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
2. Déposer les cubes de boeuf dans un grand sac Ziploc et verser la marinade.
3. Réfrigérer pendant 6 à 8 heures ou encore mieux, toute la nuit.

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