La fraicheur dans votre assiette, une salade haute en couleur !

Elle est belle, elle est bonne, et surtout elle est facile à faire. En cette journée de grande chaleur, on cherche à manger léger et bien sur santé !!! 

La fraise et l'avocat ajoutent de la couleur et beaucoup de gout à cette salade, nappée d'une vinaigrette au vinaigre balsamique comme on l'aime, cette salade deviendra vite une de ces recettes que l'on fait encore et encore. 

Ingrédients

6 tasses de bébé kale frais ( vous pouvez aussi choisir les épinards)

1 boite de fraise

2 avocats coupés en dés

4 onces de fromage de chèvre émietté

1/4 tasse de pacanes hachées grillée

la moitié d'un oignon rouge

vinaigre balsamique blanc ( recette ci-dessous )

Vinaigrette

1/2 tasse d'huile d'olive

1/4 tasse de vinaigre balsamique blanc

4 c. à soupe de miel

1/2 c. à thé de sel de mer

un peu de poivre

Préparation

1-Mélanger tous les ingrédients de la salade.

2- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.

3-Servir