La décadente mousse au chocolat... Attendez d'y goutter!

Nous vous présentons cette merveilleuse recette de mousse au chocolat! C'est l'été et c'est déjà les vacances pour plusieurs! C'est donc le temps de vous laissez aller et de vous gâter un peu! On vous le promet, vous allez fondre devant cette merveille! C'est difficile à croire qu'avec si peu d'ingrédients il est possible d'obtenir un tel délice! En voici la preuve... Ingrédients:

2 cuillères à thé (10 ml) de gélatine sans saveur
2 cuillères à soupe (30 ml) d'eau froide
¼ tasse (65 ml) d'eau bouillante
½ tasse (125 ml) de sucre
2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de cacao (pour un goût de chocolat plus intense , ajouter 1 cuillère à soupe supplémentaires)
1½ tasses (375 ml) de crème épaisse très froide
½ tasse (125 ml) de Bailey's très froid
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Préparation:

Saupoudrez la gélatine sur l'eau froide dans un petit bol ; remuez et laissez reposer 1 minute le temps de ramollir.
Ajoutez de l'eau bouillante ; remuez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Laissez reposer pour refroidir.
* Avant de préparer la mousse, prendre le bol et les batteurs et les mettre au congélateur pendant 15 minutes pour les refroidir*
Mélangez le sucre et le cacao dans un petit bol; ajoutez la crème épaisse.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics fermes. Ensuite, incorporez graduellement la vanille, le mélange de gélatine et le Bailey's en battant en continu à grande vitesse jusqu'à la formation de pics. Le tout doit être très bien mélangé.
Versez le tout dans un plat et placez-le au réfrigérateur pour refroidir.
Laissez refroidir au réfrigérateur 1 heure ou jusqu'au moment de servir.

Et dégustez :)

Crédit photos: lemontreedwelling.com