La Crêpe aux bleuets...et yogourt !

Qui n'aime pas les crêpes ?  Moi je les aime bien en tout cas ! Contrairement à nos belles grandes crêpes minces, je vous propose une tout autre recette ce matin. Faite à partir de yogourt, elle est bien différente, mais toujours aussi délicieuse.     Ingrédients 1 œuf 1  c. soupe de sucre 4 c. à soupe de farine 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à soupe d'huile 3 c. à soupe de yogourt 1/2 tasse de bleuets un peu de sel beurre Préparation 1-Battre les œufs avec le sucre environ 3 minutes, ajouter l'huile et mélanger encore 1 minute. 2-Ajouter la farine, un peu de sel et la poudre à pâte. Mélanger, puis ajouter le yogourt. 3-Ajouter les bleuets. 4-Dans un poêlon couvert, faites cuire 2 petites crêpes à la fois. 5-Servir chaud avec des bleuets frais et du sirop d'érable. Source : everything is poetry