Qui n'aime pas les crêpes ? Moi je les aime bien en tout cas !
Contrairement à nos belles grandes crêpes minces, je vous propose une tout autre recette ce matin.
Faite à partir de yogourt, elle est bien différente, mais toujours aussi délicieuse.
Ingrédients
1 œuf
1 c. soupe de sucre
4 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à soupe d'huile
3 c. à soupe de yogourt
1/2 tasse de bleuets
un peu de sel
beurre
Préparation
1-Battre les œufs avec le sucre environ 3 minutes, ajouter l'huile et mélanger encore 1 minute.
2-Ajouter la farine, un peu de sel et la poudre à pâte. Mélanger, puis ajouter le yogourt.
3-Ajouter les bleuets.
4-Dans un poêlon couvert, faites cuire 2 petites crêpes à la fois.
5-Servir chaud avec des bleuets frais et du sirop d'érable.

Source : everything is poetry