Savoureuse crème au beurre tellement simple à faire qu'elle est impossible à rater.

Devenez la reine du cupcake et du gâteau avec cette crème au beurre modifiable selon vos humeurs!

INGRÉDIENTS

1 tasse de beurre doux (non salé), ramolli

1 tasse de shortening

2 lb de sucre en poudre

1½ c. à soupe de lait

2 c. à thé d'extrait de vanille

PRÉPARATION

• Dans le bol du mélangeur, battre le beurre et le shortening à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient moelleux. 
• Réduire la vitesse à faible, et progressivement, incorporer le sucre en poudre.
• Ajouter le lait et l'extrait de vanille.
• Mélanger à vitesse moyenne-élevée pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la crème soit luisante et moelleuse.
• Ajouter ce qui vous plaît pour, soit la colorer (colorants alimentaire), soit pour l'aromatiser (chocolat, café, érable, etc.).

La crème au beurre se conserve 2 semaines dans un contenant hermétique au frigo. Lorsque vous souhaitez l'utiliser, sortez-la du frigo pendant 2 heures, puis fouettez-la pendant 10 minutes, elle retrouvera son crémeux et sa légèreté!

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