Envie d'un bon beignet mais vous avez peu de temps pour cuisiner. Optez pour le muffin au goût de beigne qui se prépare à la vitesse de l'éclair!
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de cannelle en poudre
- 1 1/4 tasse de lait
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
Garniture
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé de cannelle en poudre
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Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à muffins.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
- Dans un autre bol, mélanger lait, les œufs, le beurre fondu et la vanille.
- Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
- Verser la pâte dans un moule à muffins.
- Cuire de 15 à 17 minutes.
- Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle.
- Tremper les muffins dans le beurre fondu, puis dans le mélange de sucre à la cannelle.