Une technique dont on ne peut tout simplement plus se passer
Cuisiner un oeuf miroir parfait, ce n'est pas sorcier, vous avec par contre quelques règles de base à respecter.
Tout d'abord, 2 choses importantes
Premièrement vous devez le cuisiner avec un oeuf frais. Vous n'êtes pas certain de la fraîcheur? Faites un petit test rapide.
Placez l'oeuf dans un verre d'eau, s’il remonte à la surface, il devrait prendre la direction de la poubelle.
Deuxièmement, vous devez utiliser un oeuf à température pièce.
C'est maintenant le moment de préparer notre oeuf miroir.
Ce dont vous aurez besoin :
un oeuf
du beurre
une cuillère
Le secret d'un oeuf miroir parfait...
Durant la cuisson, arroser votre oeuf de beurre chaud, continuellement, tout au long de la cuisson.
Maintenant, c'est vous qui cuisinez les meilleurs oeufs miroir!
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