L'Unique sandwich au steak de Philadelphie à la mijoteuse

Spécialité gastronomique de la ville de Philadelphie, en Pennsylvanie, aux États-Unis!

Il est maintenant possible de le cuisiner à la maison vraiment facilement.

Ingrédients
2½ à 3 livres de boeuf (intérieur de ronde)
2 poivrons verts en tranches
1 oignon tranché mince
1 sachet d'assaisonnement italien
2 tasses de bouillon de bœuf
2 cuillères à thé poivre noir
3 cuillères à thé de sel à l'ail

Pour servir :
6 petits pains 
12 tranches de fromage Provolone

Préparation
Vaporisez votre mijoteuse d'un enduit antiadhésif.
Avec votre pièce de boeuf, tailler de fines tranches.
Déposer les tranches de viande dans la mijoteuse , puis ajouter le poivron vert, l'oignon, le bouillon de boeuf, le sel d'ail, le poivre et l'assaisonnement.
Cuire à faible intensité pendant 8 heures.
Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium.
Déposer vos petits pains et ajouter quelques cuillères de boeuf et de légumes.
Garnir de 2 tranches de fromage Provolone.
Cuire au four à 350 degrés f, le temps que le fromage soit fondu.

[pub]