L'un des meilleurs rôtis de boeuf à la mijoteuse que vous mangerez!

Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous tromper!

Ingrédients

• 1 rôti de boeuf de 3 livres
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon, tranché finement
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 1 c. à thé de sauce Worcestershire
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre moulu
• 1 c. à soupe de cassonade
• 2 c. à soupe d'oignons secs 
• 1 c. à soupe de persil séché
• 1 c. à soupe d'origan séché
• 1 cube de boeuf
• 3 tasses de bouillon de boeuf
• 2 livres de pommes de terre en cubes
• 1 livre de mini-carottes 

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Préparation

1. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et brunir la pièce de viande de tous les côtés.
2. Dans la mijoteuse, ajouter: oignon, ail haché, sauce Worcestershire, poudre d'ail, sel, poivre, cassonade, oignon, persil séché, origan séché, cube de bouillon de boeuf et bouillon de boeuf.
3. Déposer le rôti dans la mijoteuse.
4. Ajouter les pommes de terre et les carottes. S'assurer que tout soit immergé dans le liquide.
5. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à haute intensité.