Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous tromper!
Ingrédients
- 1 rôti de boeuf de 3 livres
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, tranché finement
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre moulu
- 1 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe d'oignons secs
- 1 c. à soupe de persil séché
- 1 c. à soupe d'origan séché
- 1 cube de boeuf
- 3 tasses de bouillon de boeuf
- 2 livres de pommes de terre en cubes
- 1 livre de mini-carottes
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Préparation
- Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et brunir la pièce de viande de tous les côtés.
- Dans la mijoteuse, ajouter: oignon, ail haché, sauce Worcestershire, poudre d'ail, sel, poivre, cassonade, oignon, persil séché, origan séché, cube de bouillon de boeuf et bouillon de boeuf.
- Déposer le rôti dans la mijoteuse.
- Ajouter les pommes de terre et les carottes. S'assurer que tout soit immergé dans le liquide.
- Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à haute intensité.