J'adore le gâteau aux bananes, tellement que rien que de vous partager cette recette me donne en vie de me précipiter en cuisine pour le faire.
Ingrédients
● 2 oeufs
● 3 bananes, en purée
● 1 ½ tasse de sucre
● 1 tasse de crème sure
● ½ tasse de beurre, ramolli
● 2 tasses de farine
● 2 cuillères à thé de vanille
● 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
● ¾ cuillère à thé de sel
● ¼ cuillère à thé de cannelle
● ½ tasse de noix hachées
Pour le glaçage:
● ½ tasse de beurre fondu
● 3 tasses de sucre en poudre
● 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
● ⅓ tasse de lait
Préparation
1 Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
2 Dans un bol, écraser les bananes en purée et ajouter la cannelle.
3 Dans un grand bol, fouetter le sucre, le beurre, la crème sure et les œufs, puis ajouter l'extrait de vanille et la purée de bananes.
4 Dans un bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter lentement les ingrédients secs dans le mélange de beurre.
5 Incorporer les noix hachées à la pâte.
6 Verser la pâte dans le plat préparé et cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
7 Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre en poudre en fouettant, une tasse à la fois. Ajouter la vanille et le lait.
8 Versez le glaçage chaud sur le gâteau aux bananes.
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