L'authentique...Le vol-au-vent et sa traditionnelle sauce Béchamel

Mon repas favori depuis tant d'années ! J'ai toujours adoré la pâte feuilletée, peu importe dans quelle recette elle se retrouve.

Mais le vol-au-vent c'est mon préféré. Et que dire de la sauce béchamel...MIAM

Ingrédient

1 boite de 6 vol-au-vent du commerce

Pour la sauce :

1 tasse de lait

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à thé de bouillon de poulet

1 emballe de vol-au-vent

petits pois congelés

carottes cuites coupées en dés

Préparation

Pour sauce :

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole

2. Porter à ébullition, puis laisser mijoter. Vous voulez obtenir une sauce assez épaisse.

3.Brasser la sauce régulièrement pendant la cuisson.

4.Ajouter des morceaux de poulets cuits, les petits pois et les carottes cuites.

Pâte feuilletée Vol-au-vent :

1-Cuire selon les indications sur l'emballage.