L'authentique et indémodable soupe Minestrone à la mijoteuseUne soupe parfaite pour les journées plutôt froides.
Une soupe parfaite pour les journées plutôt froides.
Laisser la mijoteuse faire le travail, voici la soupe minestrone.
Ingrédients
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Préparation
1- Dans votre mijoteuse, mélanger l’oignon, les carottes, le céleri, l’ail, les haricots verts, les tomates, le bouillon et les haricots
2- Ajouter les feuilles de Laurier, l’origan, le basilic, le romarin et le piment rouge.
3- Couvrir et cuire pendant 6 à 8 heures à faible température ou à température élevée pendant 3-4 heures.
4- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les courgettes, les pâtes et les épinards.
5- Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
6- Enlever les feuilles de Laurier.
7- Servir avec du fromage parmesan râpé.
Donne de 6 à 8 portions.
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