​Une autre façon de bien présenter vos légumes...Voici l'assiette de crudités rôties sur le barbecue

Une autre façon de présenter vos légumes.

Ils accompagneront à merveille vos prochains repas.

Placez l'assiette au centre de la table et laissez les gens se servir eux même.

Ingrédients

3 poivrons rouges

3 courges jaunes

3 courgettes

2 aubergines

6 grosses carottes

12 champignons

1 botte d'asperges

12 oignons verts

1/4 tasse + 2 c. à soupe d'huile d'olive

Épices Italiennes

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 gousses d'ail

1 cuillère à thé de basilic frais

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Préparation

1-Éplucher, couper et tailler vos légumes.Badigeonnez-les avec 1/4 tasse d'huile.

2-Saupoudrer les légumes avec les épices italiennes. Cuire un seul légume à la fois, deux au maximum. Déposer les légumes dans un plat. La clé pour obtenir ces belles marques de grill est de ne pas déplacer trop souvent les légumes.

3-Dans un petit bol, fouetter les 2 cuillères à soupe d'huile, le vinaigre balsamique, l'ail et le basilic. Ajouter des épices italiennes au goût.

4-Arroser les légumes avec la sauce.