Accompagnement de courgettes au four

Un accompagnement de courgettes et de courges avec du basilic frais...Hum...

Comme le temps des fruits et des légumes frais bat son plein, profiter de votre prochaine visite au marché pour acheter des courges et des courgettes !

Ingrédients

2 courgettes ( zucchini) moyennes, coupées en tranches

2 courges jaunes moyennes, coupées en tranches

4 c. à table (60 ml) de basilic frais

2 c. à table (30 ml) d'oignon vert émincé

1/2 c. à thé (2.5 ml) de thym séché

3/4 c. à thé de poudre d'ail

1/2 tasse (125 ml) + 1/2 tasse de fromage à pizza

1/2 tasse de Parmesan

poivre et sel

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F et vaporiser un moule de 8″ x 8″avec de l'huile d'olive. Laver la courge et la couper en tranches. Laver le basilic, essorer, sécher avec du papier absorbant et hacher finement. Trancher les oignons verts.

Combiner le basilic, les tranches de courge, les oignons verts, le thym séché, la poudre d'ail et les deux sortes de fromage et mélanger jusqu'à ce que les légumes soient recouverts de fromage. Mettre le mélange dans le plat allant au four et cuire à découvert pendant environ 25-30 minutes.

Lorsque la courgette est presque cuite, prenez le plat dans le four et saupoudrer le reste du fromage râpé. Remettre le plat dans le four et cuire 10 à 15 minutes de plus.

Source : topkitchenmagazine.blogspot.com