Kébabs poulet barbecue à l'ananas et au bacon
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Kébabs poulet barbecue à l'ananas et au bacon

Un petit goût de tropiques

Ma Fourchette

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Envie de dépaysement à la tropicale ? Ces kébabs vous feront voyager !


INGRÉDIENTS :

2 grosses poitrines de poulet, en cubes d’environ 1,5 à 2 pouces (4-5 cm)

1 ½  tasse (375 ml) de sauce barbecue

1 livre (454 grammes) de bacon tranché en segments de 1,5 pouce (4 cm)

1 ananas frais taillé en cubes de 2 pouces (5 cm)

 

PRÉPARATION :

Faire tremper des brochettes en bois dans de l’eau, au moins une heure.

Mélanger le poulet avec 1 tasse de la sauce BBQ et laisser mariner pendant 2 à 3 heures.

Capture vidéo Facebook Butter with a side of bread


Faire cuire le bacon au four à micro-ondes pendant 2 à 5 minutes, selon son épaisseur.

Monter les brochettes en alternant les morceaux de poulet, de bacon et d’ananas.

Capture vidéo Facebook Butter with a side of bread


Faire griller les kébabs jusqu’à ce qu’ils atteignent une température interne de 155-160°F (68-71°C).

Enduire les kébabs du reste de la sauce lorsqu’ils sont presque cuit. 

Capture vidéo Facebook Butter with a side of bread


Les recouvrir de papier d’aluminium et laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.

 

Voir les étapes en vidéo ci-dessous :

BBQ Chicken Bacon Pineapple Kabobs

You've got to try our BBQ CHICKEN BACON PINEAPPLE KABOBS! See the full recipe here: https://goo.gl/MHDu52

Posted by Butter with a Side of Bread on Monday, June 12, 2017

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