Je ne l'avais jamais faite de cette façon et... omg, cette sauce chaude au chocolat a de quoi faire fondre quiconque!

Sur une bonne crème glacée à la vanille garnie d'une tonne de fraises fraîches, cette sauce chaude est un petit péché!

Ingrédients

• 1 tasse de beurre
• 1 (14 onces) conserve de lait évaporé
• 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré (ne pas utiliser de chocolat au lait)
• 2½ tasses de sucre en poudre
• 1 c.  thé vanille

Préparation

1. Placez le beurre, le lait évaporé, les brisures de chocolat mi-sucrées et le sucre en poudre dans une casserole. En agitant constamment, amener le mélange à ébullition et laisser bouillir 6 minutes.
2. Retirez de la chaleur et ajouter la vanille, fouettez la vanille dans le fudge chaud.
3. Sers immédiatement ou conservez la sauce dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

*** la sauce au chocolat se conserve jusqu'à 2 semaines au frigo.

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