J'en suis très fière... Ma croustade aux pommes est tout simplement parfaite!

Avec une boule de glace à la vanille, c'est le paradis!

INGRÉDIENTS

• 2 livres de pommes Cortland ou Granny Smith, pelées, épépinées et coupées en dés
• ¼ de tasse de jus d'orange sans pulpe
• ¼ de tasse de sucre
• ¼ tasse de cassonade
• 1 c. à soupe de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de muscade moulue
• 1 ½ tasse de farine
• ¾ tasse de sucre
• ¾ tasse de cassonade
• ½ c. à thé de sel
• 1 tasse d'avoine
• ½ livre de beurre non salé froid, coupé en dés

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule de 13 x 9 pouces.
• Déposer les cubes de pommes dans un bol et ajouter le jus d'orange, ¼ de tasse de sucre, ¼ tasse de cassonade, la cannelle et la muscade.
• Pour faire le "crumble", mettre la farine, ¾ tasse de sucre, ¾ tasse de cassonade, le sel, l'avoine et le beurre dans le bol du mélangeur et pulser.
• Déposer le mélange de pommes dans le moule et verser le "crumble" par-dessus.
• Cuire au four de 45 à 55 minutes, jusqu'à ce que le "crumble" soit doré.

Servir tiède avec de la crème glacée, miam!

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