Irrésistible trempette au fromage, épinards et bacon

• D’accord, avec la pandémie actuelle, les pot luck ne sont pas d’actualité. Mais on peut très bien s’offrir une sublime trempette à savourer devant un bon film en famille! En fait, celle-ci est tellement bonne qu’on a envie d’en faire son repas principal!
• Si vous ne voulez pas consommer de viande, omettez simplement le bacon et voilà!
• C’est super facile à faire, c’est réconfortant et petits et grands vont en raffoler!
• Voici comment préparer votre prochain succès culinaire…
• Ingrédients:
• 6 tranches de bacon, coupées en petits morceaux
• 1 tasse (250 g) de fromage à la crème (style Philadelphia)
• 1 tasse (250 ml) de crème sure
• 1/4 de tasse (65 g) de Parmesan râpée
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
• 2 tasses (500 g) de bébé épinards
• 1 tasse (250 g) de mozzarella râpé, divisé
• 1 tasse (250 g) de fromage cheddar râpé, divisé
• Du sel et du poivre du moulin
• 2 cuillères à soupe (30 g) de persil frais, coupé finement

Préparation:

1. Faire chauffer une grande casserole à feu moyen élevé et y déposer les morceaux de bacon pour les faire cuire pendant 6 à 8 minutes, soit jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. 

2. Transférer le bacon sur une assiette avec un papier essuie-tout.

3, Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). 

4. Huiler légèrement un plat en pyrex de 9 pouces ou le vaporiser avec une huile style Pam.

5. Dans un grand bol, combiner le fromage à la crème, la crème sure, le parmesan, la mayonnaise et la sauce Worcestershire.

6. Ajouter le bacon, les épinards, la moitié du mozzarella et la moitié du fromage cheddar. 

7. Saler et poivrer, au goût.

8. Verser le mélange dans le plat en pyrex et bien égaliser le mélange avec une spatule.

9. Ajouter le reste du fromage.

10. Mettre le plat au four pendant 20 à 25 minutes, soit jusqu’à ce que le fromage soit doré et fasse des petites bulles.

11. Garnir de persil et servir chaud avec une miche de pain, des pitas, des tortillas, des crudités,,, tout ce qui vous tente!