Invitez vos amis pour la prochaine partie de hockey, car vous avez une trempette au fromage DÉCADENTE à leur offrir!

Vous aimez la trempette Con Queso de Tostitos? Et bien, elle a malheureusement été déclassée.

Triste nouvelle n'est-ce pas? 

Pas tant, parce qu'à partir d'aujourd'hui, c'est celle-ci qui se mérite la première position!

Ingrédients:
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1 tasse de lait 
1/4 cuillère à thé de sel
1/8 cuillère à thé de poivre de Cayenne
8 onces de fromage Cheddar fort Cracker Barrel en bloc

Préparation
Tout d'abord, râper le fromage.
Dans une casserole, faire fondre le beurre sur un feu moyen.
Une fois le beurre fondu, ajouter la farine. 
Fouetter sans arrêt jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent sur le rebord de la casserole.
Ajouter le lait à la poêle et continuer à fouetter. 
Élever la température et porter à ébullition. 
Une fois le lait en ébullition, baisser rapidement la chaleur.
Laisser la sauce épaissir doucement.
Ajouter le poivre de Cayenne et le sel.
Incorporer le fromage et mélanger en laissant fondre le fromage. 
Une fois le mélange bien lisse, retirer du feu.

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