Moi, j'adore le pesto! J'en mets dans les pâtes, sur des croûtons de pain grillés, fait de basilic frais, il est encore meilleur!
Ingrédients:
3 gousses d'ail , pelées
1/2 tasse de noix de pin grillées (pignons)
2 onces de basilic frais
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre
1/2 tasse de parmesan râpé
Préparation
Dans un robot culinaire, mélanger l'ail et les pignons.
Ajouter le basilic et mélanger.
En laissant le robot tourner, verser l'huile d'olive, saler et poivrer.
Incorporer le fromage parmesan. Mélanger à nouveau
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