Ils sont si bons...Les b​iscuits aux pommes et aux brisures de caramel

Biscuits aux pommes et aux pépites de caramel

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine

1 c. à thé ( 5 ml) de poudre à pâte

1 c. à thé (5 ml) de fécule de maïs

une pincée de sel

2 c. à soupe ( 30 ml) de beurre non salé, fondu

1 œuf

1/2 c. à thé (2.5 ml) d'extrait de vanille

1/2 tasse (125 ml) de cassonade

2 c. à soupe (30 ml) de pommes, coupées en dés

1 tasse de brisures de caramel

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Préparation

Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la fécule de maïs et le sel.

Dans un autre bol, fouetter le beurre, l'œuf et la vanille. Incorporer la cassonade.

Ajouter dans le mélange de farine, en brassant jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Réservez environ 1/3 des pommes et du caramel et incorporez le reste dans la pâte à biscuits.

Déposez la pâte en 12 biscuits bien ronds sur la plaque à pâtisserie.

Saupoudrez de pommes et de caramel.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.