Il se mérite officiellement le prix coup de coeur des cigares au chou... facile et délicieux!

Si vous avez toujours redouté la préparation des cigares au chou, ceux-ci sont parfaits pour vous! Faciles, rapides et tellement bons!

 Ingrédients

• 1 tête de chou vert
• 1 livre de porc haché
• 1/2 livre de boeuf haché
• 2 oignons , coupés en dés
• 3 gousses d' ail émincées
• 1/2 cuillère à thé d'aneth
• 3 cuillères à soupe de persil frais
• 1 boîte (14 onces) de tomates en dés
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de riz non cuit
• 1 oeuf
• 1 1/2 tasse + 1/3 tasse de sauce tomate , divisée
• 1 boîte de soupe à la tomate

Préparation

1. Faire bouillir les feuilles de chou environ 2 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.
2. Préchauffez le four à 350 degrés f,
3. Cuire le riz selon les indications sur l'emballage, mais réduisez le temps de cuisson de 5 minutes.
4. Dans un poêlon, cuire le boeuf et le porc avec les oignons, l'ail et les assaisonnements. Égoutter les graisses.
5.  Ajouter le riz, les tomates en dés, 1/3 tasse de sauce tomate, le sel et le poivre. Incorporer les œufs.
6. Mélanger la sauce tomate et la soupe aux tomates dans un bol. Répartir une couche très mince du mélange de sauce tomate dans une casserole 9 x 13 pouces.
7. Dans vos feuilles de chou, répartir le  remplissage. Pliez les côtés et roulez le chou. Transférer dans le plat préparé.
8. Verser la sauce sur le chou et couvrir d'un papier d'aluminium. 
9. Cuire de 75 à 90 minutes. 
10. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.

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