Il se cache une délectable surprise au centre de ce gros biscuit aux pépites de chocolat, miam !

Ce gros biscuit attire l'oeil n'est-ce pas? Personnellement, j'adore les biscuits aux pépites de chocolat, c'est un classique!

Cette version où l'on fait cuire un seul gros biscuit dans une poêle en fonte est quelque chose! En plus d'être original, le fait de servir un biscuit comme une tarte vous donne le droit de mettre une boule de crème glacée dessus! Haha! ;-)

INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre sans sel, ramolli
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/3 tasse de sucre
• 2 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 oeuf
• 1 tasse de farine
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/3 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir ou mi-sucré
• 1/3 tasse de nutella, fondu (30 secondes au four à micro-ondes)

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser une poêle en fonte de 9 pouces (ou un plat à tarte) et réserver.
• Mélanger le beurre, la cassonade, le sucre et la vanille dans un bol.
• Fouetter jusqu'à consistance légère et crémeuse.
• Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau pendant 2 minutes.
• Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ensemble.
• Verser dans le mélange humide et remuer à l'aide d'une spatule en caoutchcouc. Ne remuez pas trop!
• Plier la moitié des pépites de chocolat et étaler la moitié de la pâte dans la poêle préparée.
• Étaler uniformément le nutella fondu sur la pâte à biscuits dans la poêle à 1 pouce du bord.
• Ajouter la pâte à biscuits restante et lisser avec l'arrière d'une cuillère ou une spatule.
• Saupoudrer les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
• Faire cuire au four pendant 28-30 minutes pour un biscuit fondant ou, après 30 minutes, couvrir la poêle avec du papier d'aluminium et cuire 10 minutes de plus pour un biscuit sec.
• Laisser refroidir environ 15 minutes avant de servir.

Lorsque je reçois des amis à souper, je fais ce dessert et je le pose directement sur la table. Tout le monde y plonge sa fourchette et fait "hummmmm"!

[pub]