Ces pâtes au beurre à l'ail et au poulet sont parfaites pour tous les types de repas!
INGRÉDIENTS
- 1,5 lb de cuisses de poulet, sans peau et désossées (vous pouvez utiliser des poitrines)
- 8 gousses d'ail, émincées
- 3 tasses de carottes, coupés en dés
- ½ tasse d'oignons, coupés en dés
- ½ tasse de beurre, coupé en cubes
- 1 c. à thé d'assaisonnement italien
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre
- ½ c. à thé de piment rouge broyé (facultatif)
- ½ tasse de vin blanc (facultatif)
- 1 tasse de pois congelés
- 1 lb de rotini
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Fromage au parmesan au service
PRÉPARATION
- Placer le poulet, l'ail, les carottes, les oignons, le beurre, l'assaisonnement, le sel, le poivre et le piment rouge dans une mijoteuse. Verser le vin sur le dessus.
- Cuire à feu doux pendant 6-8 heures ou à forte intensité pendant 4-5 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Lorsqu'il reste 30 minutes au temps de cuisson, cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
- Ajouter les pois, les pâtes cuites et le persil dans la mijoteuse, remuer.
- Saupoudrer généreusement avec du fromage parmesan et servir.
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