Il n'y a pas de meilleure façon de le cuisiner : Le pâté poulet maison

Le pâté au poulet maison, un classique aussi délicieux en été, comme en hiver!

Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
3 branches de céleri, coupées en dés
3 carottes, coupées en dés
1 oignon, coupé en dés
2 pommes de terre rouges, coupées en dés
2 cuillères à thé d'ail haché
sel et poivre 
1/4 tasse de farine
2 tasses de bouillon de poulet
1 (8 onces) paquet de fromage à la crème
2 tasses de poulet rôti déchiqueté
1/2 tasse de petits pois
2 cuillères à soupe de persil frais
1 feuille de pâte feuilletée, décongelée
1 oeuf

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le céleri, les carottes, l'oignon et les pommes de terre. 
Cuire pendant 10 minutes, puis ajouter l'ail, le sel et le poivre.
Incorporer la farine, le bouillon de poulet et le fromage à la crème.Cuire 5 minutes en remuant sans arrêt.
Ajouter le poulet et les pois.
Verser la préparation dans un plat rond de 12 pouces, allant au four.
Déposer votre pâte feuilletée sur le dessus, bien sceller.
Dans un petit bol, fouetter l'œuf et badigeonner le dessus de la pâte.
Cuire pendant 20 minutes.

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