Il met des poitrines de poulet dans un plat, il verse de la sauce marinara et il crée le repas préféré de sa famille

Tout le monde aime le poulet. Cuit dans une sauce marinara et gratiné, ce poulet est juteux et savoureux.

Votre famille en redemandera !

Incroyablement simple, voilà un repas idéal les soirs de semaine à servir avec une salade ou des pâtes.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Nombre de portions : 6 à 8

 

INGRÉDIENTS :

2,5 livres (1 135 grammes) de poitrines de poulet parées et désossées

2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive

3 gousses d’ail émincées

½ cuillère à thé (3 ml) de sel

½ cuillère à table (8 ml) de vinaigre balsamique

1 cuillère à thé (5 ml) de chilis broyés

2 tasses (500 ml) de sauce marinara

¼ tasse (6 grammes) de basilic frais haché

1 tasse (100 grammes) de mozzarella râpée

½ tasse (50 grammes) de parmesan râpé

1 paquet de 5 onces (140 grammes) de croûtons à l’ail

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Étaler l’huile d’olive et l’ail dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm). Saupoudrer de chili et de ¼ de cuillère à thé de sel.

Capture vidéo Cooktop Cove

Étaler les poitrines de poulet dans le plat, en une seule couche. 

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Saupoudrer du reste de sel recouvrir de filets de vinaigre balsamique.

Capture vidéo Cooktop Cove

Verser la sauce marinara sur le poulet, puis saupoudrer du basilic frais et de la moitié de mozzarella et de parmesan. Étaler de façon uniforme les croûtons sur le tout, puis recouvrir de ce qu’il reste des fromages.

Capture vidéo Cooktop Cove

Mettre au four et cuire pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et le poulet bien cuit.

 

Astuces :

Pas de basilic frais sous la main ? Remplacez-le par ½ cuillère à thé de basilic séché.

Utilisez votre sauce favorite à base de tomates, qu’elle soit maison ou du supermarché.

Vous avez du pain sec sous la main ? Faites vos propres croûtons en les faisant griller au four avec du beurre à l'ail !

 

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :