Il forme des boules avec ses pommes de terre hachées, ce qu'il ajoute à l'intérieur va vous mettre l'eau à la bouche.

Une bouchée de pomme de terre farcie de mozzarella et de pepperoni! Servie avec une bonne sauce marinara, vous allez faire des jaloux!

Ingrédients

Un petit bloc de mozzarella coupé en petits cubes (1.5 cm)

12 tranches de pepperoni coupées en 2

3 1/2 tasses de pommes de terre hachées

1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien

1 cuillère à soupe de sel (ou moins)

1 cuillère à soupe de poudre d'ail

1 œuf battu

huile de friture

Sauce marinara

Préparation

Dans un bol, mélanger les pommes de terre hachées, l'assaisonnement italien, le sel, la poudre d'ail et les œufs. Bien mélanger.

Prenez une petite poignée de mélange et formez une galette dans la paume de votre main.

Ajouter du pepperoni et du fromage, puis replier les pommes de terre toute autour. Presser fermement pour bien sceller les bouchées.

Transférer au congélateur pendant plus de 20 minutes.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à 350 degrés f et dorer les bouchées en petits lots.

Une fois bien dorées. Déposez-les sur un papier absorbant, puis servir avec de la sauce marinara.

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