Vous aimez les collations citronnées, celle-ci est vraiment délicieuse
Idéal comme collation, ce carré au citron se transporte bien un peu partout !
On le prépare le soir au retour du travail, on se retrouve avec un dessert et le lendemain tout le monde à quelque chose à se mettre sous la dent à la pause.
Les carrés au citron sont tellement bons que vous en redemanderez.
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre
2 tasses de farine
4 œufs
1 1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de farine
2 citrons
1/4 c. à thé d'extrait de citron
sucre en poudre
[pub]
Préparation
1-Préchauffer le four à 350 degrés
2-Dans un bol, mélanger le beurre, 2 tasses de farine et 1/2 tasse de sucre.
3-Dans un moule 9 x 13, étendre la préparation de façon à former une croûte.
4-Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
5-Dans un autre bol, fouetter le reste du sucre et 1/4 de tasse de farine. Ajouter le jus de 2 citrons, l'extrait de citron et les œufs.
6- Verser sur la croute, puis cuire encore 20 minutes.
7-Laisser refroidir, et saupoudrer de sucre en poudre.
8-Couper et servir